Celiakia, co to takiego?
W ramach konkursu „Biblioteka Bezglutenowa”, zorganizowanego przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej powstał taki oto wierszyk:
Gdy celiakię masz
o zdrowie bardziej dbasz.
Glutenu już nie spożywasz
i bardzo to przeżywasz.
Bo już nie dla Ciebie płatki zbożowe,
kasze i orzeszki prażone.
Czas zapomnieć o produktach z mąki pszenicznej,
Zastąpić je pysznościami z mąki bezglutenicznej:
ryżowa, sojowa i migdałowa
i jeszcze przepyszna kokosowa.
Więc nie martw się zbytnio
mój drogi kolego,
pochrupiesz jeszcze nie raz
coś smacznego.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o celiakii i diecie bezglutenowej to zapraszamy do naszej biblioteki do zapoznania się z informacjami o chorobie i diecie z naszych nowych zbiorów przekazanych przez Stowarzyszenie stojących na „półce bezglutenowej”.
dodała: Bożena Szczyrbowska
